黑桑葚粥是广东传统式的美味小吃，归属于粤特色菜。该粥能够滋补养生肝阴，益气养血清目。合适于肝肾亏虚造成的头晕目眩、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。桑葚子就是我过沿海地区比较普遍的是一种食材，除开具备服用使用价值外，也有很高的功效与作用。

桑葚子粥

桑葚子，即桑树的花穗，别名桑果、桑枣等。不但是生吃的佳果，并且還是看病灵丹妙药。中医药学觉得，桑葚子味甘寒性，有清肝火益肾、滋阴降火、驻容貌、延缓衰老之作用。凡阴亏血少引发的眩晕耳鸣、神衰失眠、目暗盗汗、四肢麻木、大便不通畅等症均可服食。《本草新编》云：“四月采桑葚子，电饭煲煮熟，晾干为末。蓝紫色为上，红者其次。寒性，味甘，无毒性。入肾脏经。清肝火、益肾、熄风、滋液之功。治肾脏肾阳不足，解渴，便秘，目暗，耳鸣，骨节不好。”《本草拾遗》载：“捣末蜜和丸口服。利五脏，骨节，血气。”民俗常见黑紫色烂熟了的桑葚子去杂后捣碎，用沙布滤其液汁，放石锅内煮，稍萃取后，添加适量纯蜂蜜，持续拌和，熬做成泥状，制冷后装罐备服。有益气养血润肺、解渴生津止渴、滋补养生运动健身等功效。下列详细介绍两三句当药秘方：