针对饮食搭配中常常做为调料，是凉菜、煮汤及其面点的饮食搭配中的提味剂。它能够健脾开胃、助消化，并且止疼、祛毒，针对消化道肠胃醒脾等功效也是有一定的好处，因此在生活起居中能够适度饮食搭配。元荽针对人体出現的肠胃作用及其麻疹等病症，常有优良的调养和医治功效。

芫荽籽的作用关键有下列几类：第一种，具备祛寒止疼的作用，可以除去人体中的寒毒，针对寒气重造成 的关节痛具备一定的治疗效果。还能够袪风，具备活血化瘀利气的功效。针对风湿关节痛具备非常好的缓冲作用。第二种，芫荽籽带有很多的挥发油和营养元素，能够推动消化道消化酶的代谢，还能够加速消化道的肠蠕动作用，能够合理的缓解食积的病症。