三、仓鼠的吃法
即然刺猬肉很有营养成分,蛋白质含量高,那麼刺猬怎么吃呢?
1、麻辣仓鼠
主要材料:刺渭肉200克,笋丝50克,黄爪50克,水发木耳50克。
调味品:米酒、食盐、鸡精、生抽、葱段、生姜片、淀粉和面粉、白胡椒粉、生姜水、朝天椒,动物油。
作法:
(1)将刺猬肉清洗切成片。丝瓜去瓤清洗切成片。水发木耳去杂清洗撕小块。