三、山参炖骨头需要多长时间
原材料:萝卜2个、猪排骨1000克、水3000g以上、麻椒、生姜片、米酒、大枣、盐、鸡精粉适当。
作法:
1、将猪排骨清洗后剁碎一小块,放进开水中煮5分鐘,倒进米酒,煮去鲜血,控干预留;
2、将萝卜削皮,洗干净后切割成滚刀块;
3、炖锅中放水,放进猪排骨、米酒、生姜片、大枣、麻椒,火灾煮30分钟;