假如我们自身选购三七这类中药材得话，会了解，一般三七全是历经晾干的，那麼，干三七怎么吃最好是呢？非常简单的方式便是泡水喝。假如大伙儿感觉这类方式让药力消化吸收的较慢，还可以到一些中医院开展生产加工，把干三七碾成三七粉。以后三七粉的吃法就较为的简易了。

“干冻三七”是三七干躁的新方式，是真空泵超低温低温干燥技术性用以三七干躁的重特大研究成果，“干冻三七”与一般干躁三七对比，外型特性保存了鲜三七的外形、酥脆，最大限度地保存了鲜三七的成分，可立即服食，摆脱了传统式干躁三七不易捣烂服食的难点。

另外也制订了“干冻三七”的中药炮制标准，“干冻三七”为鲜三七的生产加工炮产品，取鲜三七主茎或主茎及地下茎，净选，清理，低温干燥，即得。干冻三七特性呈类锥形或圆柱型，长1～6cm,直徑1～4cm。表层浅浅绿色、灰白或暗红色，有时断时续的纵皱褶和支根痕。顶部有茎痕，周边有瘤状凸起或翠绿色的芽。体轻，质酥脆，横断面浅绿色、灰浅绿色，木部微呈放射形排序，中央常显裂缝。气微，味道微苦回甜。

热气干躁：传统式的热气干躁对三七的影响很大，热气干躁是根据热气加速了干躁的全过程，干躁后的制成品外皮发皱比较严重，材质硬实、难切成片和破碎，热敏性营养元素在高溫干躁全过程中被毁坏了，药味偏淡，这类方式也非常容易造成体湿外干，没干躁透而造成 存储极易产生发霉状况，巨大的影响产品质量。