鹅肉

性温，味甘咸，能补阴健脾养胃。《本草汇》说它“补阴除蒸”。《随息居饮食谱》称它能“滋五脏之阴，清虚损之热，健脾养胃生津止渴”。民俗也觉得鸭是最理想化的清补之物，阴虚体质宜食之。

生猪肉

性温，味甘咸，有补阴和润肺的功效。清朝中医王孟英说：“生猪肉补肾壮阳液，充胃汁，滋阴养血阴，润皮肤，止解渴。”《本草备要》亦载：“生猪肉，其味韵致，食之润胃肠，生精夜，泽皮肤。”因此也适合阴虚体质者服用。

生鸡蛋

性温，味甘，不但能益气补血，并且不管鸡蛋或蛋黄，均有滋阴润燥的功效。生鸡蛋被医疗界觉得是非常好的蛋白食品，在其中卵白蛋白、卵血蛋白和卵黄磷蛋白，是很彻底的蛋白。凡肾阴虚的人食之颇宜，尤其是生鸡蛋同黄豆一起服用，如民俗习惯性用生鸡蛋与豆桨同食，更有好处。