别称江珧柱、背心柱，为一种海货食品。性温，味甘咸，能补气补血。《本草求真》说它能“滋真阴”。《本草从新》称它“疗解渴”。瑶柱肉质地鲜嫩，美味可口，属高蛋白食物食品，故肾阴虚的人宜常见瑶柱煲汤，更为有利。

海叁

有补阴、补血补气、益肾、润肺的功效。《药性考》说它“下火滋肾”。《食物宜忌》亦载：“海叁补肾精，益精粹”。清朝食医王孟英觉得海叁能“补阴，补血补气，润肺”。海叁是一种高蛋白食物低热量的海鲜佳品，大能滋补，又能补阴，阴虚体质宜常食之。

海蛎子

寒性，味咸，能补阴、止咳化痰、化结。古时候中医觉得“海蛎子功同蚌蚬，补阴清目”。明·缪希雍以前强调：“海蛎子其性滋养而助体液，故能润五脏，止解渴，健脾开胃也。”由此可见阴虚体质或肾阴虚患者，包含糖尿病、干燥综合症、结核病及其肿瘤病等，食之颇宜。