三、特性

灵芝山药与别的淮山药的差别：

1.营养成分差别：与别的一般淮山药、铁棍山药、山药对比干物质高，养分含量高。

2.口味差别：煮开的灵芝山药，不糊，硬软适度，香而糯，糯而不腻，味儿甘甜。用灵芝山药和猪排骨，剁椒鱼头，火锅，牛羊肉等熬汤的情况下，越煮越鲜，无需放鸡精就把食材自身的鲜香充分发挥到完美。可是秋季先挖的口干舌燥不太好，需要存储一段時间口味才好。

3.合适任何人服用：非常是对病后体质虚弱的，女性生完孩子调理，小孩子，中老年都合适。医圣李时珍的《本草纲目》中有记述，灵芝山药能冶疗诸虚百损、疗五劳七伤、去面脸游风、治腰痛、除躁热、补心气不足、开达心孔、多记事簿、强筋壮骨、益肾精、健脾养胃、治泻痢、止咳化痰涎、润毛皮、降血压、抗肿瘤、缓衰退、益寿延年。

4.灵芝山药它不但耐低温，也非常耐高温，还抗病性。灵芝山药在中国长江下游和北纬度45°以南端均可种植。