维他命D3以海肝成分更为丰富多彩,如每100克银鳕鱼、比目鱼及剑鱼肝中各自含维他命D3200~750mg、500~10000mg、25000mg。别的如鲱鱼、大马哈鱼、金枪鱼及鲳鲸等带有小量;家禽肝脏、蛋类食品和奶制品也是带有小量,每100克成分在100mg下列。在一般状况下,只靠从食材中得到充足的维他命D3是不易的,因此根据晒太阳在体生成维他命D3是一个非常有效途径。