临床流行病学研究发现，美国人平时摄取很多的畜类人体脂肪，但其心血管疾病的患病率与致死率均显著小于欧州其他国家，这类状况被变成“荷兰谬论（French paradox）”，这可能两者之间平时很多食用红酒相关，而红酒中的白黎芦醇可能更是在其中关键的特异性维护因素。

伴随着心血管疾病患病率逐渐增长，白黎芦醇的心脑血管病维护功效已变成科学研究网络热点，其能够根据降低心肌缺血-再灌注损伤、抑止主动脉粥样硬化和血栓的形成、抗感染、抗氧化性、左室血管、等充分发挥心脑血管病维护功效。生理学浓度值(0.1 μmol/L)的白黎芦醇能够使血管左室，因此可以具有减少血压和减少心血管疾病的风险性的作用。

（3）抗氧化性、抗氧自由基功效

白黎芦醇是存有于绿色植物中的纯天然抗氧剂，其充分发挥抗氧化性的作用机理主要是消除或抑止氧自由基转化成，抑止脂质过氧化、调整抗氧化性有关酶促反应等。Kimura等报导，白黎芦醇在1.3 μg/mL时，能对大白鼠血细胞的自空气氧化溶血和由H202造成的空气氧化溶血具有显著的抑制效果，并抑止小白鼠心、肝、脑、肾的身体外过氧化物脂类的造成。近些年，大家对白黎芦醇的抗氧化性、降低胆固醇的生理作用普遍关心，由于这种生理学新陈代谢牵涉到如主动脉粥样硬化、老年痴呆、病毒性肝炎等与身体健康息息相关的很多生理学病症。

（4）抑菌功效

白黎芦醇做为一种纯天然的绿色植物抗毒素被大家所了解，当红提等主茎遭受细菌感染、紫外线照射等不利因素功效时，相对位置的白黎芦醇累积，以解决不利因素。