祛毒：冬瓜内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，具有祛毒功效。

　　保护胃粘膜，促进消化：冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护消化道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡面痊愈，适合于胃病病人。冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动.协助食材消化吸收。

　　清除致癌物：冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。

　　3、西兰花、红萝卜、圆葱、蒜头

　　具备促消化的食材：

　　1、麦籽及麦芽 带有维生素D、B、E和胃蛋白酶、麦芽糖浆、葡萄糖、转换糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、人体脂肪和矿物等。麦籽中的尿囊素可推动消化道溃疡的痊愈。