金蝉这类动物有很多名字，例如又称之为知了龟，或是称之为知了猴这些，它是一种翅目蝉科小动物，外型是灰黑色的，认真观察，会出现一些金属质感，值得一提的是，金蝉是可以吃的，并且金蝉带有高蛋白食物，是一种天然无污染的养生药膳，一般当做中药材来应用，具备以下这种功效和作用。

金蝉的中药材作用与功效：

金蝉幼虫别名金子蝉、知了龟、知了猴等，蝉幼虫（知了龟）有非常高的养生药膳营养成分和与众不同的口味，尤以刚出土文物的幼虫含蛋白最大，是难能可贵的高蛋白食物、低热量的野货美味。蚱蝉除开服用使用价值外，也有着非常高的功效与作用，蚱蝉口味与众不同，营养丰富，又有优良的食药同源养生保健的功效。据我国营养成分学好的权威专家研究表明，每100克蚱蝉的干粉末状中水分含量4克，人体脂肪7.19克，蛋白71.4克，碳水化合物化合物10.9克，营养元素钾30mg，钙17mg，锌8mg，因此 蝉的营养成分确实很高。蝉做为中药材，在国现有悠久的历史，并且是大家都知道的。

当药的虫态有若虫、稚虫和蝉蜕。最开始被当药的是若虫，而如今广泛运用的是蝉蜕。最历史悠久的医药学著作《神农本草经》早已把蝉列入名贵中药材归于“化生”类，接着又有大量中草药材著作叙述了蝉的形状、收集、生产加工及药力。李时诊在《本草纲目》中还对其作了简易的小结，觉得蝉关键能够用于打胎、治小孩及成年人的破伤风这些。

现代科学觉得，蝉及蝉蜕带有很多的几丁质，近些年做为延缓衰老及抗癌新药与保健产品发售，价钱十分价格昂贵。几丁质也有强肝、降血压、止痛、活血、杀菌、改进糖尿病，提升消化吸收工作能力的功效，乃至能够用作人工服务皮肤、人工服务肌腱等的原料，将来综合利用的发展前途十分大