肝火旺是中医学的专有名词，这归属于人体处在亚健康状态的情况，如果不留意立即的调理，非常容易造成病症的产生，当出現肝火旺的情况下，平常应当多补水保湿，那样有利于肝脏的身体排毒，此外在饮食搭配层面多吃一些具备养肝护肝的食材，每日不可以疲劳，要确保充足的睡眠時间，要维持开朗乐观的心理状态。

1、多补水保湿有益肝胆排毒

肝脏做为身体较大的祛毒人体器官，全部身体的内毒素基本上必须历经肝脏新陈代谢，排出来身体之外。这一全过程需要很多的水，水份不足，身体的内毒素不易被稀释液，较难排出来身体之外，这对肝脏而言也是很大的压力。

2、根据食疗健脾胃养肝

“五色饮食搭配养五脏”，而肝主青绿色，“青绿色入肝经”，因而平常可多吃一些青绿色的食材，比如西兰花、芥蓝、黄瓜、东瓜、绿豆等，具备滋阴润燥，舒肝益气养血的作用。“肝性喜酸”，依据怪味入肝的基本原理，能够在平时多服用一些白醋，除开益肝还能够预防流感。另外，适度维护保养肠胃的消化吸收作用，吃一些有健脾补血脾作用的中药材，如党参、淮山药、薏米仁、荷兰豆等，对调理肝脏也大有益处。除此之外，许多中药材都具备健肝舒肝理气的功效，如山楂果、茯苓、赤芍、葛花、绞股蓝茶等。