坚信许多 来过陕西省的盆友都是有吃过陕西省油糕，陕西省油糕是较为纯天然身心健康的一种特色小吃，在陕西省能够说成有好多年的广为流传史，陕西省油糕的做法实际上也并不会太难，准备好小麦面粉，动物油，红枣和老红糖，这类传统手艺，做出去的油糕吃起來口味会十分的纯正，有一股生活中的味儿。

介绍油糕:油糕又叫炸糕、绿豆糕、枣糕，是晋陕甘宁一带最具象征性的地区特色小吃之一。陕北油糕由黍科糜子、红枣特制而成，经绿色植物煎炸后，其味芳香细致、美味可口。各酒店宾馆均做为地方文化口味有销售。当初中央中央红军获胜抵达陕北，延安市老百姓便是用食油糕来招待中央红军官兵的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对于此事就会有栩栩如生的叙述。油糕一般多见于过年或过节或招待亲戚朋友时，非常是婚礼宴席中，盛在碟中，每碟十片，服用时佐以白砂糖和粉汤，味儿盛佳。油糕颜色金黄色、细致绵软，长久而不掉色不霉变，属纯天然翠绿色食品。

陕西省油糕又有好几个不一样的加工工艺，泡泡油糕也归属于油糕的一种，泡泡油糕在西安古城和别的大城市，变成东西方客人齐声称赞的上品美点。

食品用材油糕

黍科糜子，小麦面粉，红枣，老红糖、化动物油

泡泡油糕