第二种方式

黑桑葚150克，柠檬水20克，白砂糖40克，纯粮酒650克。将黑桑葚清洗，晾。取器皿，放入黑桑葚和柠檬水，并添加糖、纯蜂蜜白酒，随后密封性，放到昏暗阴凉处。待3月后用沙布过虑，移进另一器皿就可以。

第三种方式

黑桑葚100克，甜酒曲100克，檽米1000克。将黑桑葚清洗，晾晒，捣碎取汁，烧开放凉;甜酒曲研粉，檽米煮熟放凉;同置器皿中，翻拌，密封性，7-10天之后蜂酒酿出，去渣，就可以。

做桑葚酒时，採摘时要留意未熟桑葚子应慎食，一般销售市场出現的桑葚子绝大多数在六七成熟时採摘，晾晒预留，但药效与完善紫黑桑葚子的药效有一定差别，完善的为宜。

此外，在制做时一定要制做密封性，每个桑葚酒的做法時间要正好，不可太长或者过短，不然量出去的桑葚酒就味儿会较差。