紫山药是较为普遍的一种淮山药，它的营养成分对比一般淮山药会更好，平常适度的吃一些，可以充分发挥补血补气益气养血的功效，在防止衰退，防止肾虚层面的实际效果也很好，有强悍骨筋，养颜美容的功效，常常吃一些有促消化，做到止咳润肺，滋补肾脏功能等作用。

1、补血补气

气血两虚宜益气养血。补血补气实际效果不错的食材有牛肝、牛腱肉、墨斗鱼、龙眼肉、黑大豆、黑芝麻粉等，补血补气功效强的中药材有阿胶糕、熟地、川芎、首乌、白芍药、鸡血藤手镯、黑桑葚等。淮山药养血、健脾胃、健脾养胃，在补血食物、药品中相互配合用之，可使补血补气的实际效果提高。

2、滋阴养血抗衰老

淮山药味甘，性凉润，入肺、脾、脾经，《得配本草》说它具备补虚益损的作用，清朝中医陈修园曾表述淮山药的作用，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气虚充则益身，气而为增长;又以其材质稠黏，能补肾固精，精足则强阴，益寿延年。当代药理学科学研究提醒，淮山药带有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、淮山药碱、胆碱、木薯淀粉及钙、磷、铁等，具备诱生干扰素栓的功效，有一定的延缓衰老物质条件。不难看出，淮山药确能补虚疗损，益寿延年。

3、健壮美容养颜

淮山药带有能很多提供身体多种多样糖蛋白的化合物粘液蛋白质，能提升粘膜与皮肤的润化度，降低人体脂肪蓄积量，是非常好的美容护肤食品，能够 单味服食，也可在棘籽中运用，山药粥、山蜂酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有健壮骨筋，美容养颜运动健身的功效。