皮肤覆盖全身表面，是人体最大的器官之一，约占体重的16%，是人体第一道防线。成人男性皮肤覆盖面积约为1.60平方米，女性 约为1.40平方米。皮肤的重量约为体重的14%--16%。

皮肤组织常因机械性、物理性、化学性和生物性等因素而产生损伤。对于普通创伤，一般正常机体可以自我修复。然而由于各种原因常常导致皮肤缺损,缺损后自体很难恢复原有的形态和功能,为解决皮肤重构这个问题,人工皮肤成了组织工程研究领域的一个热点。

皮肤的层次可分三大部分：表皮、真皮、皮下组织，其间含有神经、血管、淋巴管、皮肤附属器等。

图：皮肤的结构及修复

2. 人工皮肤发展现状

人工皮肤有着广泛的临床需求，可用于深度烧伤、皮肤溃疡、糖尿病性溃疡、褥疮、创伤引起全层皮肤缺损、切(削）痂创面、切除瘢痕、皮肤肿瘤等领域。我国每年烧伤与溃疡患等皮肤创伤者达1500万人，其中需进行皮肤移植的病例在350万人。烧伤病人平均植皮用量为1500 平方厘米/人，皮肤需求量在4亿平方厘米以上，以现有进口产品的价格约200元/平方厘米计算，市场容量可达800亿元。

图：组织工程皮肤发展史