药用价值

如果找中医看病，有时医生会叮嘱在药里再加上几枚大枣，有点中医常识的人都知道，这是药引，你可别小看了这几枚大枣，如果没有它，中药的效果可能就会大打折扣。关于大枣入药，也有一个有趣的故事：

传说秦始皇外出游猎，在返回京都途中，在一棵枣树下休息，这时御医端上了一碗人参鹿茸大补汤，秦始皇喝了一小口，感觉又苦又涩，不由心中火气上窜，举起药碗就要向御医头上泼去。这时，一阵秋风吹过，从树上掉下了一颗大枣，不偏不倚正好掉在了药碗中。秦始皇见状一愣，心想，枣自天降，此乃天意。于是转怒为喜，开始用药。这时，他明显感觉药汤的味道大变，喝完药后，觉得一股暖流在胸中涌动，大有开始返老还童之感。御医看在眼里，记在了心中。自此开始，每用补药，必定加枣。此方也很快在社会上传了开来。

大枣作为药用最早见于《神农本草经》，书中将大枣列为上品，称其有安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足……和百药等功效。

诗文趣谈

大枣的艳形和美味，历来为诗人所赞誉。

关于枣的诗句，最早出现在《诗经》中。在《豳风·七月》中吟道：八月剥枣，十月获稻。清代·纪晓岚在《食枣杂咏》借用此语改为：八月剥枣时，檐瓦晒红皱。红皱即枣。