野生葛根图片
发布时间：2021-11-18 6:15:42
野生葛根为豆类植物野葛或甘葛藤萝的块茎，是我国南方一些省份的一种常见食物，其味甘凉爽口，常作熬汤的用处，也能作药品。
野生葛根含有12%的黄酮类化合物、多糖类化合物，如葛根素、黄豆黄酮类苷、花生仁素等营养元素，也有蛋白、碳水化合物、糖、和身体必不可少的铁、钙、铜、硒等矿物，是老少咸宜的珍贵养生食材，有“千年灵芝”之美名。在其中，活火山粉葛，木薯淀粉成分多，少渣、质鲜、肉嫩，含有蛋白、碳水化合物及多种多样营养元素。
形状特点
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