事实上，针对葡萄糖我们并不生疏，大部分新鲜水果中都带有葡萄糖。而人类服用葡萄糖的历史时间，也是博大精深。自远古时代起，就会有人类服用纯蜂蜜的纪录，而纯蜂蜜便是典型性的葡萄糖与葡萄糖各占一半的混和糖桨。自此的几千年里，葡萄糖一直沒有杜绝人类的饮食搭配，但因为制作工艺和技术性工作能力的限定，葡萄糖一直沒有规模性的攻占大家的饭桌。直至上世纪70年代，英国一举提升了生产葡萄糖的技术性短板，开始了规模性现代化的生产葡萄糖。自此，葡萄糖的生产量以每一年增长百分之二十30的速率飞速发展。

在葡萄糖生产量越来越大的另外，其与众不同的优势也慢慢呈现。葡萄糖，与传统式的纯天然糖中间较大的差别便是gi值低，即GI值低，GI(Glycemic Index)是体现食材造成身体血糖升高水平的指标值。试验证实，在相同条件下下，假如将食用葡萄糖后所造成的血糖升高指数值作为100得话，那麼服用葡萄糖后，身体的血糖升高指数值仅为23，乃至有的能低至19，而绵白糖则达到65。换句话说，服用葡萄糖后身体血糖值的上升水平要远远地小于别的传统式的纯天然糖品，也因而，葡萄糖及其有关产品被广泛运用于糖尿病人与肝功能不全者的膳食结构中。