煎中药的正确方法和时间
发布时间:2021-11-18 7:00:58
1、先煎:就是说增加煎制中药材的時间,使药品中难溶的成份被较大 可能的煎出。一般将需先煎的药品用文火烧开后改成慢火煎制10~20 min后,再与侵泡过的别的中药材合拼煎制。这种中药材有:补充小动物的骨甲类如鳖甲、龟板等;负重矿物质类如生石膏等;足月一些毒副作用中药材如生川乌、生草乌等,先煎1-2h可大幅度降低毒副作用。
2、之后:就是说减少煎制中药材的時间,降低因长期煎制所导致的成分流失。基本实际操作是:待别的群药沸完用慢火煎制15-20min后,再添加需之后的中药材煎制5-10min就可以。这种中药材有:补充味道芬芳类中药材如白蔻等;负重久煎易毁坏成分的中药材如钩藤、番泻叶等。
3、包煎:就是说将中药材装进棉布袋中与别的群药共煎。这种中药材有:补充含淀粉、粘液质较多的中草药材如盐车前子、葶苈子等,避免煎制时煳底锅;负重含有毛绒的中草药材如旋覆花、枇杷叶等,避免掉下来的毛绒刺激性咽喉。
4、烊化:就是说将胶类中药材添加已煎好的药水或冷水中加温融化。目地是避免煎液粘稠而影响别的中药材成分的煎出或煳底锅,如阿胶糕、鹿角胶等。
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