《本草纲目》上记述：桑树叶有去风湿病，强筋壮骨、舒肝火的作用。绿茶叶收敛强，碳水化合物成分丰富多彩，能够解暑减温，实则夏天最好茶叶。

作法：桑树叶、绿茶叶各少量，加少量老冰糖，开水冲服。还可以再加一点香薄荷，更为清爽爽口。

3、金莲花茶

金银花被称外“塞外龙井茶”，民俗也有“宁品三朵花，不饮二两茶”的叫法。冲调后不但茶叶茶清亮光亮，也有浅浅的香气，有清热去火、养肝清目和醒神的作用。冲调好的金银花，花瓣盛开，具备观赏价值，而它的味儿却偏苦，能够放适当的白砂糖或老冰糖来调料。

作法：金银花3克，开水冲调后，兑入少量柠檬水，即清热去火，苦酸可口，常饮可去口臭。

4、洛神花茶

洛神花茶有清热祛火的作用，夏季喝很去火的，对喉咙也是有益处。洛神花具备清热解毒止渴、净心下火、止咳化痰、降血压、缓解疲劳、抗高血压、补血补气、治疗肝腹水、均衡人体内的ph酸碱度的实际效果。但是因为性凉，因此 经期，怀孕期的女士不适合试着。