芹菜粥 新鮮莴笋60g(剁碎)，梗米100g，放石锅内，放水要和往常一样法熬粥，每天早中晚湿热服用。应现煮现吃，不适合久放。

银耳莲子粥冬天除去肝火的最好的选择，圆糯米60克、龙眼肉10克、去心莲籽20克、大枣6克，莲籽与圆糯米加600ml的水，文火煮40分钟，随后再添加龙眼肉、大枣再熬煮15分鐘，加老冰糖适当，就可以服用。

刀豆茶 刀豆根30g，加绿茶3g，水煎服。

肝火多由外部刺激性造成，因此调节情绪、调整情绪十分关键，烦躁不安心态会火上加油，维持心情愉快有利于调整身体的肝火。