2、黑豆

有暖胃肠、清目活血化瘀、利湿祛毒之效。也是盈润皮肤，乌须乌发上品。含有优质蛋白、Vb族和Ve，还带有维生素b2、色素。对防止衰老抗衰老、增强活力、养颜美容有协助。

3、黑豆

具备健脾胃暖肝、补血补气养血之效。其维生素b21和铁的成分是一般稻米的7倍。冬天服用对补充身体营养元素有很大的协助。用它煮八宝粥时不必加糖。

4、黑荞麦

可药用价值，具备助消化、化食滞、抑汗之效。除含有脂肪酸、脂肪酸外，还含叶绿素、卢丁及其维生素b3，有减少身体胆固醇、软化血管和血压、维护血管作用的功效。它在人体内产生血糖值的最高值较为推迟，适合糖尿病患者、代谢综合症患者服用。