在冬季不少的朋友都吃腻了火锅，因此想要换点口味。其实不少的家常菜都是极为符合胃口而且很容易下饭哦。今天就简单的给大家分享几款简单有好吃的家常菜，让你在冬季也能美滋滋的享受美食。

家常菜之肉末炒山药

做法：首先准备好猪肉、山药、青红椒、油和盐，再备上大蒜、料酒还有生抽以及蚝油。先把山药直接处理后切块，将猪肉直接切末，青红椒直接切段，大蒜切末备用。备好锅加油烧热了，将山药油炸后捞出。锅中留油将肉末翻炒了，加上料酒、生抽还有蚝油翻炒，再将山药下锅继续翻炒。最后将青红椒下锅，加上盐翻炒后即可。

家常菜之������֢��虾仁豆腐

做法：先备好蛋黄、豆腐、虾仁还有大葱以及淀粉跟胡椒粉。先把豆腐直接切块浸泡在水中，将咸蛋黄直接捣碎了，将大虾直接处理后加盐腌制。备好锅加油将蛋黄下锅翻炒，再加上水熬煮30秒，将豆腐直接下锅加上虾仁烧沸了，再将盐还有胡椒粉下锅烧煮30秒，最后用淀粉勾芡后撒上葱花即可。