韭菜是一种比较常见的蔬菜，生活中人们也比较喜欢，它的吃法也是多种多样，既能够炒菜，也能够包饺子。那么经常吃韭菜，到底是对肝脏好还是坏？今天我们就来聊一下这方面的话题。

韭菜护肝的说法是怎么来的？

之所以很多人都说韭菜能护肝主要有这个方面的原因，就是我们常听说的“男不离韭，女不离藕”这句话中体现出来的，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。

其次，近年来一些有关对于韭菜现代药理研究发现，韭菜对调节血脂、预防心血管疾病有着显著的疗效。高血脂症是肝病患者的大敌，因此韭菜的降血脂功能可以为肝脏减轻不少负担。

但是对于吃韭菜起到养肝护肝的功效，也只能说是因人而异，因为对于肠胃不好的人来说，会对胃肠产生刺激，极易辛而化火，伤害胃肠，所以有腹泻，腹胀，腹痛，恶心等症状的出现。

而且韭菜味辛性温，大量食用会耗伤阴液，导致阳盛阴弱，体内阴虚更甚。孕妇，婴幼儿，妇女月经期，老年体弱者也不宜吃韭菜。不然如果为了保护肝脏而大量的吃韭菜时，反而会影响肠胃健康，起到适得其反的效果。

常吃韭菜真的会伤肝吗？