西红柿是生活中常见的食物，不仅含有较多的维生素，其中的番茄红素对肝脏的保护作用十分强大。番茄红素能够起到抗癌、抗衰老、降低心血管疾病的发生率，治疗肝阴不足等多项功能，是不可多得的健康食品。

3、益肝茶

经常喝水是一种很好的养生方式，不仅可以补充水分，增强血液循环，而且还能促进体内垃圾毒素的排出，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害，在日常生活中，如果想要更好的保护肝脏，可以在水里加些中草药食材，如：金银花，菊花，决明子，牛蒡根等等，搭配在一起喝水喝，可以起到调理肝脏，清火祛燥，清肝明目的作用。

金银花：清热解毒、疏散风热、凉血止痢，缓解便秘，预防肝气不通

决明子：清肝明目，润肠通便，促进代谢肝脏中有害物质，预防肝脏中堆积较多垃圾

牛蒡根：疏风散热，消毒止痛，有助于温补肝组织，增强肝脏代谢、合成等功能；

桂花：缓解口腔异味，尤其是肝功能下降引起的口腔问题；