滋补养生人体是野生葛根的关键功效之一，这类野生葛根中不仅带有很多的木薯淀粉，它还带有很多的大豆异黄酮和葛根素，此外，这类食物中还带有丰富多彩的营养元素，硒、磷、钾及其钙，铁等多种多样身体必不可少的营养元素，平常大家服用之后能滋补养生人体也可以减轻气血虚。

2、防止高血糖

野生葛根中带有很多的葛根素和黄酮类化合物、多糖类化合物，他们不仅能消除人类血液中的胆固醇与人体脂肪，还能推动胰岛素分泌，避免血糖升高。，此外野生葛根中糖份的成分非常少，这些身患糖尿病的群体还可以服用，并且能预防肝癌病发症产生，能够 让大家的病况长期保持。

3、醒酒身体排毒

野生葛根还能醒酒身体排毒，它能抑止乙醇在人体内的特异性，也可以降低它对身体组织体细胞的损害，此外它带有的黄豆甙还能减少乙醇的毒副作用，能降低乙醇对人类人的大脑及其肝脏的损害，也可以减少胃肠对乙醇的消化率，能让人体内的乙醇尽早排出来身体之外，进而也就具有掌握酒身体排毒的关键功效。