中侵泡一会儿，切起来就不容易跑偏了。大青鱼和鲤鱼的体形十分类似，二者的差别关键取决于：1、鱼体色不一样：大青鱼 的背部及两边上部呈乌灰黑色，腹部灰绿色，各鳍均为 黑灰色；鲤鱼呈茶淡黄色，腹部灰白色，胸、胸鳍带土黄色， 其他各鳍色调偏淡。2、口型不一样：大青鱼嘴呈尖形，鲤鱼唇部正圆形。

1、医治心血管疾病

鲤鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，对血液循环系统有益，是心血管疾病人的优良食材。

2、医治肿瘤

鲤鱼带有丰富多彩的硒元素，常常服用能够做到延缓衰老、美容养颜的作用，并且对防止肿瘤也是有一定的作用。

3、健脾开胃滋补养生