老鸭鲍鱼汤
生产用材疫苗
老鸭1只(约1000克),干鲍鱼1个(约150克),猪瘦肉150克,大枣4枚,姜、葱、蒜各2片,盐适量。
生产作法疫苗
鸭宰洗干净;干鲍鱼用温浸水开洗洗净。先用姜、葱、蒜、花生油出锅,倒地1汤碗水,加鮑鱼煨煮,盖上约20分钟捞起来。加削皮大枣及各料、水6碗,所有放进瓦锅,煲3钟头,汤比较好的时候放盐调料。