腌鸡蛋的方式 是比较多的，盐生鸡蛋也是很多人都较为喜欢吃的一种腌渍的食品。在腌渍的情况下也需要一定的方法，要想把生鸡蛋腌的不咸，并且油还比较多，能够提前准备一大杯高度酒，提前准备适当的保鲜袋，先把生鸡蛋放进纯粮酒里边泡，20秒到30秒上下，随后再滚上一层盐，再用保鲜袋包囊好，那样就可以腌渍出不咸冒油的生鸡蛋。

怎么腌鸡蛋不咸又冒油

原材料：24个生鸡蛋、1小盘子盐、1杯高度酒、保鲜袋多个。

作法

1、生鸡蛋清理干净，晾晒水份，留意，一定要晾晒水份哦。

2、在纯粮酒里边泡一泡，20秒30秒都能够。随后滚上一层盐。