怎么腌鸡蛋不咸又出油
发布时间:2021-11-18 9:25:15
备河沙500克、食盐100克、单方精油50克、水适当。腌渍时先将河沙倒进盆里,添加食盐、单方精油和水,拌和成粘稠,再将清洗晾晒的鲜蛋逐一放进泥污,待生鸡蛋匀称沾到细沙后取下,放进食品袋或别的器皿内,3星期过后就可以取下洗去细沙烹煮。如果没有河沙,能用其他细沙替代,假如沙的黏性不太好,可加小量黏土。
5、纯粮酒咸鸡蛋
按每5Kg生鸡蛋和60度纯粮酒1Kg、食盐0.5Kg材料准备。浸腌时先将晾晒的生鸡蛋放到纯粮酒中逐一浸蘸一下,再滚上食盐,放进器皿内,密封性置放在干躁、荫凉、阴凉处,约30天就可以取下烹煮。
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