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导读

魏长春老八十高龄，依旧精神矍铄的承担医疗工作，他老人家长寿跟他的健康饮食有很大关系，而如何健康饮食，可大有学问。

「民以食为天」，饮食与人体生命息息相关，人们如能在日常生活中，注意饮食方法，并根据自身的需要，选择适当的食物进行补充，就能更有效地发挥其维持生命活动的作用。

我今已年逾八旬，尚能适量担任一部分医疗工作，平日无特殊锻炼方法，也不进参、芪、木耳等补益之品。

只是不妄想，少忧虑，倦即睡，醒即起，即或偶有小恙，也很少服药，常以适合病情的食物作为调理的药饵。

归结长寿原因，与饮食有很大关系，我不嗜烟酒，很少吃瓜果生冷厚味滋腻之品，重视定时定量，烂嚼慢咽，并以清淡饮食为主。