2.丰富的食物种类

素食能够提供的蛋白质、脂质、钙、铁、维生素D相对于肉类较少，维生素B12在素食中非常匮乏。而对一个生长发育中的孩子来说，营养需求比成年人更大。这就要求食物种类需要极其丰富，并且适当服用营养补充剂，才能够满足生长发育所需的日常营养需求。

素食者的优质蛋白来源

在我生活的广州，由于交通运输的发达，市场上一年四季都有来自世界各地非常丰富的素食种类供应，如果要吃素的话，在广州这样的大城市比较有可能实现。

但是在许多中小城镇、农村，一年四季都只有只能买到那么几种蔬菜，素食是很难吃得全面的。

3.营养过剩

生活在经济较发达地区，家庭条件较好的孩子，日常饮食比较丰富，容易过度喂养、营养过剩，导致脾胃负担过重，久而久之形成疳积；经常饱睡还会抑制生长激素的分泌，导致长不高；过度摄入动物性蛋白，身体免疫系统不耐受，还会导致扁桃体肿大、腺样体肥大、肠系膜淋巴结炎等各种炎症，这就是中医讲的“食积化热”。